Салака жареная (1-й вариант)
Онлайн рецепт салака жареная (1-й вариант)
Тема: Жареная рыба
Салака жареная — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежей рыбы и хрустящую корочку, обжаренную до золотистой идеальности. Подается с ароматными специями и лимонным соком, что придаёт ему неповторимую свежесть и яркость. Идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Салака
800 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Лимонный сок
2 ст.л.
-
Растительное масло
300 мл
-
Зелень укропа
50 г
Как приготовить пошагово
- Промойте салака под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите внутренности и голову, если это необходимо.
- В глубокой миске смешайте муку, соль и молотый перец. Обваляйте каждого салака в полученной смеси, чтобы покрыть рыбу равномерным слоем.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Убедитесь, что масло хорошо нагрето, прежде чем выкладывать рыбу.
- Осторожно положите салака в горячее масло и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте жареную салаку с лимонным соком и посыпьте мелко нарезанным укропом для аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: