Салака в молоке
Онлайн рецепт
салака в молоке
Тема: Рыбное блюдо
Салака в молоке — это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе морской вкус рыбы и кремовую текстуру молока. Каждый кусочек салаки, пропитанный сливочной основой с легкими нотками специй, превращается в настоящий деликатес, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Подается с хрустящим хлебом или картофельным пюре, это блюдо станет ярким акцентом вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Салака
500 г
-
Молоко
300 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите салака от внутренностей и тщательно промойте под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем.
-
В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Выложите салака в сковороду к луку и чесноку, добавьте соль и перец. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Как только салака подрумянится, влейте молоко, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите под крышкой 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой.
-
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим с любимым гарниром или хрустящим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: