Салака, тушенная в сметане
Онлайн рецепт салака, тушенная в сметане
Тема: Рыбные блюда
Салака, тушенная в сметане, – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и кремовую текстуру соуса. Каждое филе пропитывается ароматами лука и специй, а сметана придаёт блюду неповторимую шелковистость. Это идеальное угощение для тех, кто ценит простоту и гармонию в кулинарии.
Ингредиенты рецепта
-
Салака
800 г
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Очистите салака от внутренностей и хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте рыбу на порционные куски.
- Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще 5-7 минут.
- В отдельной миске смешайте сметану, измельченный чеснок, соль и перец.
- Выложите обжаренные овощи на дно кастрюли, сверху разместите куски салаки и залейте сметанным соусом.
- Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне около 20-25 минут, пока рыба не станет нежной.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: