← Главная | Расширенный поиск →

Салака, тушенная в масле

Онлайн рецепт салака, тушенная в масле

Тема: Рыба

Салака, тушенная в масле, – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и ароматные специи. Каждое филе, пропитанное маслом и пряностями, раскрывает свои лучшие качества, даря гастрономическое наслаждение. Это блюдо порадует как любителей морепродуктов, так и тех, кто ценит простоту и изящество в кулинарии.

Ингредиенты рецепта

  • Салака 800 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 шт
  • Соль по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте салака: очистите, промойте и обсушите. Вырежьте плавники и хвост.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту, не давая пригореть.
  5. Выложите салака в сковороду, добавьте лавровый лист, перец и посолите.
  6. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут, периодически переворачивая рыбу.
  7. Когда салака станет мягкой и ароматной, посыпьте свежей петрушкой и дайте настояться под крышкой ещё 5 минут.
  8. Подавайте горячей с любимым гарниром или свежим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осенние рецепты безмясное итальянская с холодной подачей классика карибская кухня в запеканке мясные с маслинами ферментированные для ужина безопарное тесто простое в приготовлении с выпечкой настоящий кофе недолго готовить кислые с пряностями мужские блюдо с тестом с сезонными овощами долгое хранение под запекание аппетитное для птицы приготовление в духовке настраиваемое основной ингредиент с говядиной польза