← Главная | Расширенный поиск →

Салака, тушенная в масле

Онлайн рецепт салака, тушенная в масле

Тема: Рыба

Салака, тушенная в масле, – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и ароматные специи. Каждое филе, пропитанное маслом и пряностями, раскрывает свои лучшие качества, даря гастрономическое наслаждение. Это блюдо порадует как любителей морепродуктов, так и тех, кто ценит простоту и изящество в кулинарии.

Ингредиенты рецепта

  • Салака 800 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 шт
  • Соль по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте салака: очистите, промойте и обсушите. Вырежьте плавники и хвост.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту, не давая пригореть.
  5. Выложите салака в сковороду, добавьте лавровый лист, перец и посолите.
  6. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут, периодически переворачивая рыбу.
  7. Когда салака станет мягкой и ароматной, посыпьте свежей петрушкой и дайте настояться под крышкой ещё 5 минут.
  8. Подавайте горячей с любимым гарниром или свежим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

обжаренное сливочное рыбный суп горох сушеные продукты экзотическая время подготовки с добавлением яиц теплая еда увлажнение летнее лакомство для салата крепкий напиток основа для пиццы мясные блюда из говядины приглашение гостей венгерская кухня уникальный на десерт блюдо на горячее летний пирог содержит яйца с дымком из рыбы с добавлением чеснока вафли вегетарианское к овощам время приготовления более 1 часа