← Главная | Расширенный поиск →

Салака, копченная с яйцом

Онлайн рецепт салака, копченная с яйцом

Тема: Закуска

Салака, копченная с яйцом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе мягкость копченой рыбы и насыщенный вкус яиц. Каждая порция — это симфония ароматов и текстур, где нежная салака приправлена легким копченым оттенком, а яйца добавляют кремовую насыщенность. Это идеальное угощение для тех, кто ценит уникальные кулинарные сочетания.

Ингредиенты рецепта

  • Салака 500 г
  • Куриные яйца 4 шт
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Зеленый лук 50 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

  1. Очистите салака от внутренностей и хорошо промойте под холодной водой. Удалите голову и хвост.
  2. В глубокой миске смешайте соль, черный перец, лимонный сок и оливковое масло.
  3. Обваляйте салака в получившейся смеси и оставьте мариноваться на 30 минут.
  4. Разогрейте коптильню и поместите в неё салака, коптите на среднем огне в течение 20-25 минут, пока рыба не станет золотистой и ароматной.
  5. В это время отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут, затем охладите и очистите.
  6. Нарежьте яйца на четвертинки и аккуратно выложите на тарелку.
  7. Готовую копченую салаку нарежьте на порционные куски и разместите рядом с яйцами.
  8. Посыпьте нарезанным зеленым луком и паприкой для яркого акцента.
  9. Подавайте блюдо теплым или холодным, наслаждаясь гармонией текстур и вкусов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с икрой с хрустящей корочкой долго жарить на первом с сложной подготовкой согревающие приготовление на одном огне с домашними пельменями горшочковые блюда взрослое ферментация бульоны азербайджанская кухня питающий приготовление глазури по традиционному рецепту блюда из творога любой повод фруктовый фитнес рецепт из мяса брожение остро-сладкий летний суп с колбасой легко готовить песочное тесто в основном овощи куриные потроха практически без готовки