Салака, фаршированная сардинами
Онлайн рецепт
салака, фаршированная сардинами
Тема: Рыбное блюдо
Салака, фаршированная сардинами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и яркие нотки пряностей. Каждый кусочек этой закуски раскрывает перед вами мир морских глубин, создавая неповторимую гармонию вкусов. Приготовьте этот деликатес, чтобы удивить своих гостей или порадовать себя в уютный вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Салака
500 г
-
Сардины в масле
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка свежая
30 г
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Панировочные сухари
50 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте салаки: очистите и удалите внутренности. Промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
В миске смешайте сардины, мелко нарезанный лук, чеснок, петрушку, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
-
Начините каждую салака полученной смесью, аккуратно закладывая фарш внутрь.
-
Обваляйте фаршированные салаки в панировочных сухарях, чтобы они приобрели золотистую корочку при жарке.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте салаки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
-
Готовые салаки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: