Сахарная брага
Онлайн рецепт
сахарная брага
Тема: Напиток
Сахарная брага — это волшебная смесь, которая превращает простые ингредиенты в густую, сладкую и ароматную жидкость, идеально подходящую для создания домашних напитков. Она обладает легким карамельным привкусом и насыщенным запахом, который пробуждает самые сладкие воспоминания о лете. Погрузитесь в мир ферментации и откройте для себя искусство создания собственных алкогольных шедевров.
Ингредиенты рецепта
-
Сахар
1 кг
-
Вода
4 л
-
Дрожжи
10 г
-
Изюм (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле вскипятите 4 литра воды. Как только вода закипит, убавьте огонь и постепенно добавляйте сахар, помешивая до полного растворения.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте получившейся сахарной воде остыть до комнатной температуры.
-
В небольшом контейнере растворите дрожжи в 100 мл теплой воды (не горячей), добавив немного сахара для активации. Оставьте на 10-15 минут.
-
Когда сахарная вода остынет, добавьте активированные дрожжи в кастрюлю и тщательно перемешайте.
-
Если вы используете изюм, добавьте его в смесь. Это придаст браге дополнительный аромат.
-
Перелейте брагу в чистую стеклянную или пластиковую емкость, оставив немного пространства для пены.
-
Закройте емкость гидрозатвором или тканью, закрепленной резинкой, чтобы предотвратить попадание воздуха.
-
Поставьте емкость в теплое место на 5-7 дней, периодически проверяя процесс брожения.
-
Когда пузырьки уменьшатся, брага готова! Перелите её в бутылки и уберите в холодильник или подвал для хранения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: