← Главная | Расширенный поиск →

Сабайон

Онлайн рецепт сабайон

Тема: Десерт

Сабайон — это изысканный десерт, который словно обволакивает вас теплом и нежностью. Представьте себе легкую, воздушную текстуру, которая, как облако, тает во рту, наполняя его сладким вкусом. Этот итальянский крем, приготовленный на основе яичных желтков, сахара и сладкого вина, станет идеальным завершением любого ужина, придавая ему особый шарм и элегантность.

Ингредиенты рецепта

  • Яичные желтки 4 шт.
  • Сахар 100 г
  • Сухое белое вино 150 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Щепотка соли 1 щеп.

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте яичные желтки, сахар и щепотку соли. Хорошо взбейте венчиком до образования однородной массы.
  2. Добавьте сухое белое вино и ванильный экстракт, продолжая взбивать смесь.
  3. Установите кастрюлю на водяную баню, помешивая, готовьте на среднем огне до тех пор, пока смесь не загустеет и не начнет образовывать легкие пузырьки. Это займет около 10-15 минут.
  4. Когда сабайон станет достаточно густым, снимите его с огня и продолжайте взбивать еще несколько минут, чтобы он немного остыл и стал более воздушным.
  5. Подавайте сабайон в небольших креманках, можно украсить свежими ягодами или печеньем для контраста текстур и вкусов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

авторский основа из овощей кебаб на настойках сырный сладко-соленое блюдо из пасты для супа с десертом фуршет комплексное питание приготовление на завтрак холодное время года вдохновение из Франции блюда с грибами с цитрусовыми блюдо из сметаны долгохранящееся рецепт домашнего алкоголя разноцветное фаршированные с сладкой начинкой со здоровыми жирами казачье рецепт из духовки слоеное тесто вкусные рецепты пироги самогон незабываемый вкус