Рыбный взвар
Онлайн рецепт
рыбный взвар
Тема: Суп
Рыбный взвар — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе глубокий морской вкус и нежную текстуру, напоминая о свежести морского бриза. Этот легкий и ароматный бульон, наполненный нежными кусочками рыбы и пряными травами, станет настоящим украшением вашего стола, погружая вас в атмосферу морских просторов.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
500 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 г
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения.
-
Добавьте нарезанные кусочками лук, морковь и сельдерей. Дайте бульону покипеть 10 минут.
-
Введите рыбу в кастрюлю и добавьте лавровый лист, перец и соль. Уменьшите огонь и варите еще 15-20 минут, пока рыба не будет готова.
-
В конце добавьте измельченный чеснок и зелень, дайте настояться еще 5 минут.
-
Процедите бульон через сито и подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: