Рыбный суп по-гански
Онлайн рецепт
рыбный суп по-гански
Тема: Суп
Рыбный суп по-гански — это яркое погружение в мир африканской кухни, где свежие морепродукты встречаются с ароматными специями. Этот суп словно волшебный эликсир, который согревает душу и дарит экзотические нотки каждому глотку. Нежная рыба, сочные овощи и пряные травы создают гармоничное сочетание, которое непременно оставит вас в восторге.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска или дорадо)
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт
-
Зеленый перец
1 шт
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Положите нарезанную морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Добавьте нарезанные помидоры и зеленый перец, готовьте еще 3-4 минуты.
-
Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
-
Добавьте филе рыбы, лавровый лист, соль, перец и паприку. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.
-
В конце добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: