Рыбный суп по-домашнему
Онлайн рецепт
рыбный суп по-домашнему
Тема: Суп
Погрузитесь в мир уютных ароматов и теплоты с нашим рыбным супом по-домашнему. Этот насыщенный суп, наполненный свежей рыбой и овощами, словно обнимает вас, даря ощущение домашнего уюта и заботы. Каждый глоток — это симфония вкусов, где сладость морепродуктов и свежесть зелени гармонично переплетаются, создавая идеальное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе трески или судака)
400 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка (свежая)
1 пучок
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкими кружочками, а лук — мелко. Чеснок нарежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок, готовьте еще пару минут.
-
В кастрюлю добавьте картофель и залейте водой. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и варите 10-15 минут до мягкости картофеля.
-
Когда картофель станет мягким, аккуратно добавьте филе рыбы, нарезанное кусочками. Готовьте суп еще 10 минут, пока рыба не станет полностью готовой.
-
В конце добавьте мелко нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу настояться под крышкой 5-7 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: