← Главная | Расширенный поиск →

Рыбный студень

Онлайн рецепт рыбный студень

Тема: Закуска

Рыбный студень — это кулинарное произведение искусства, которое объединяет свежесть морепродуктов с очарованием традиционного русского блюда. Этот холодный аппетитный десерт радует глаз прозрачной текстурой и нежным вкусом, а в сочетании с лимонным соком и зеленью создает неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (например, треска) 500 г
  • Говяжий бульон 1 л
  • Лист желатина 10 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятите говяжий бульон в кастрюле и добавьте в него лук, морковь и перец горошком. Варите на медленном огне 30 минут.
  2. Процедите бульон, удалите овощи и специи. Оставьте бульон остывать.
  3. Замочите листы желатина в холодной воде на 5-10 минут, затем отожмите и добавьте в теплый бульон, хорошо перемешайте до полного растворения.
  4. Выложите филе рыбы на дно формы, полейте бульоном с желатином и поставьте в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
  5. Перед подачей нарежьте студень на порционные куски, украсьте свежим укропом и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

десертный пирожки готовим с любовью блюда из картофеля венгерская европейская кухня по традиционному рецепту кондитерское приготовление на праздник доказанное временем южная кухня свежие закуски без готовки роскошное экспресс островное настраиваемое экзотическая кухня энергетическое приготовление холодного блюда рецепты из печени практически без готовки для микроволновки недолго готовить летний пирог утончённое блюдо с блинчиками вместе с гарниром белковый успокаивающее