← Главная | Расширенный поиск →

Рыбный соус из гоа

Онлайн рецепт рыбный соус из гоа

Тема: Соус

Рыбный соус из Гоа — это волшебное сочетание свежести моря и яркости экзотических специй. Этот соус, наполненный ароматами кокоса и острых перцев, станет идеальным дополнением к любому блюду, привнося в него дух индийского побережья. Погрузитесь в мир Гоа с каждым укусом!

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (например, треска) 300 г
  • Кокосовое молоко 200 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Имбирь 1 см
  • Красный острый перец 1 шт.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Кумин 1 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Кинза по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь, готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  3. Порежьте рыбу на небольшие кусочки и добавьте в кастрюлю, обжаривайте, пока она не станет белой и не начнет разваливаться.
  4. Добавьте красный острый перец, куркуму и кумин, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
  5. Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения и уменьшите огонь. Дайте соусу покипеть 5-7 минут, чтобы все ароматы смешались.
  6. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, посолите по вкусу и перемешайте.
  7. Подавайте соус теплым, украсив свежей кинзой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

особый случай летние фрукты для завтрака к салатам салаты паровые блюдо для компании с традициями блюда из теста панировка мед с сердцем обычное вегетарианская приготовление про запас с мятой легкое блюдо в духовой шкаф рецепт с алкоголем новинка культура ржаной хлеб торт специи с маслинами полезное питание здоровый напиток рецепт из овощей куриная печень с добавлением яиц