← Главная | Расширенный поиск →

Рыбный пудинг по-мадридски

Онлайн рецепт рыбный пудинг по-мадридски

Тема: Пудинг

Рыбный пудинг по-мадридски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежей рыбы и легкость текстуры, создавая гармонию между морскими оттенками и традиционными испанскими специями. Пудинг, запеченный до золотистой корочки, порадует вас своим ароматом и станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Филе белой рыбы 400 г
  • Яйца 3 шт
  • Молоко 250 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1 ч.л.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
  2. В миске смешайте филе рыбы, яйца, молоко, обжаренные лук и чеснок, паприку, соль и перец.
  3. Используя блендер, доведите массу до однородного состояния.
  4. Вылейте рыбную массу в заранее смазанную маслом форму для запекания.
  5. Запекайте в разогретой духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
  6. Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр — она должна выйти сухой.
  7. Дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте с зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматизированное вино с рисом русская кухня с икрой с изюминкой сладкое и соленое с клецками блюдо на ужин травяной блюда с фаршем морепродукты летний напиток кофе летние рецепты домашнее варенье на первое блюда из тыквы с десертом блюда из баранины с простой подачей сыр казачье с подливой для обеда летний пикник быстрый завтрак зеленый с закусками блюдо из риса безалкогольный