Рыбный пирог(Tarte аи poisson)
Онлайн рецепт рыбный пирог(Tarte аи poisson)
Тема: Песочные пироги
Погрузитесь в мир морских деликатесов с этим нежным и ароматным рыбным пирогом, который нежно тает во рту. Хрустящее тесто обнимает сочную начинку из свежей рыбы, дополненную легкими нотами лимона и зелени. Этот пирог станет звездой любого стола, объединяя в себе простоту приготовления и изысканный вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (треска, судак или любая другая)
500 г
-
Луковица
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо
2 шт
-
Сливки
200 мл
-
Тесто (песочное или слоеное)
400 г
-
Лимон
1 шт
-
Укроп
30 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для пирога, смазав её маслом.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму, оставив немного теста для верхней корки.
- Очистите и мелко нарежьте луковицу и морковь. Обжарьте их на сковороде до мягкости.
- Добавьте в сковороду нарезанное филе рыбы, посолите и поперчите, готовьте 5-7 минут.
- В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте нарезанный укроп и сок лимона.
- Выложите рыбную начинку на тесто в форме, залейте яично-сливочной смесью.
- Накройте пирог оставшимся тестом, сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей, нарежьте и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: