Рыбный паштет с творогом
Онлайн рецепт
рыбный паштет с творогом
Тема: Паштет
Рыбный паштет с творогом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и легкость творога. Его бархатная текстура и насыщенный вкус порадуют даже самых привередливых гурманов. Этот паштет идеально подходит как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина, добавляя в каждое блюдо нотку морского вдохновения.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось или треска)
300 г
-
Творог
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сок лимона
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
-
Оливковое масло
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Отварите филе рыбы в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут). Остудите и нарежьте на кусочки.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
-
В блендере соедините отваренную рыбу, творог, обжаренный лук с чесноком, сок лимона, соль и перец. Измельчите до однородной массы.
-
Попробуйте паштет на вкус и при необходимости добавьте еще соли или перца.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень и аккуратно перемешайте.
-
Переложите паштет в подходящую посуду и охладите в холодильнике минимум на 1-2 часа перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: