Рыбный паприкаш
Онлайн рецепт
рыбный паприкаш
Тема: Суп
Рыбный паприкаш — это восхитительное сочетание нежной рыбы и ароматного паприки, погруженное в бархатистый томатный соус. Это блюдо, словно картина, радует глаз яркими цветами и обволакивает душу теплом домашнего уюта. Каждая ложка этого паприкаша наполнена уникальным вкусом и насыщенным ароматом, который переносит вас в сердца венгерских улочек.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе белой рыбы)
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Паприка сладкая
2 ст. ложки
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Бульон рыбный
500 мл
-
Сметана
150 г
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, около 5 минут.
-
Затем добавьте измельченный чеснок и сладкую паприку. Быстро перемешайте, чтобы паприка не подгорела, и готовьте еще 1 минуту.
-
Введите томатную пасту, перемешайте и дайте ей немного обжариться, чтобы раскрыть вкус.
-
Аккуратно влейте рыбный бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут.
-
Нарежьте филе рыбы на крупные куски и аккуратно положите их в соус. Готовьте на медленном огне еще 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой и сочной.
-
В самом конце добавьте сметану, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, посыпанным свежим укропом, с кусочком свежего хлеба или отварным картофелем.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: