Рыбный гювеч
Онлайн рецепт
рыбный гювеч
Тема: Запеканка
Рыбный гювеч — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и насыщенные овощные нотки. Каждая порция — это взрыв вкусов, дарящий ощущение солнечного дня у моря. Легкий бульон с ароматными травами обнимает кусочки рыбы и овощей, создавая гармонию, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (треска, судак или другая белая рыба)
500 г
-
Картофель
300 г
-
Помидоры
200 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду и обжаривайте до прозрачности.
-
Морковь нарежьте кружочками, а перец — полосками. Добавьте их к луку и обжаривайте еще 5 минут.
-
Картофель нарежьте кубиками и добавьте в сковороду, перемешайте с овощами.
-
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Филе рыбы нарежьте на порционные куски и аккуратно выложите сверху овощей.
-
Накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут, пока рыба не будет готова.
-
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: