Рыбный галантир
Онлайн рецепт
рыбный галантир
Тема: Галантин
Рыбный галантир — это изысканное блюдо, в котором нежное филе рыбы обрамлено легким желе с ароматом цитрусовых и свежих трав. Каждый кусочек словно танцует на языке, сочетая в себе море и свежесть леса. Идеально подходит для торжественного ужина или романтического вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Филе белой рыбы
500 г
-
Цитрусовый сок (лимон, лайм)
100 мл
-
Гель для желе
20 г
-
Свежий укроп
20 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
30 мл
-
Свежие овощи для гарнира (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте филе рыбы: промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
-
Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, сок цитрусовых, соль и перец. Замаринуйте рыбу на 30 минут.
-
Пока рыба маринуется, приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, добавив в него мелко нарезанный укроп.
-
Выложите рыбу в форму для запекания и залейте желе, охладите в холодильнике до полного застывания (около 2 часов).
-
Подавайте галантир охлажденным, нарезанным на порции, с гарниром из свежих овощей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: