Рыбный фарш с рисом
Онлайн рецепт
рыбный фарш с рисом
Тема: Начинка
Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим Рыбным фаршем с рисом — это не просто блюдо, а настоящая симфония морепродуктов и нежного риса, завернутого в аппетитную корочку. Каждый кусочек — это легкая свежесть океана, дополненная ароматом специй и зелени, создающая волшебное гастрономическое путешествие прямо на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (треска или судак)
500 г
-
Рис
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
-
Масло оливковое
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Всыпьте рис в кастрюлю с подсоленной водой и варите до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и охладите.
-
Филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
-
В глубокой миске соедините рыбный фарш, остывший рис, обжаренный лук и чеснок, яйцо, соль, перец и нарезанную зелень. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты или фрикадельки.
-
На разогретой сковороде обжарьте готовые рыбные изделия с обеих сторон до золотистой корочки, добавив немного масла при необходимости.
-
Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком для освежающего акцента.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: