Рыбные шампуры на гриле
Онлайн рецепт
рыбные шампуры на гриле
Тема: Мясные блюда
Рыбные шампуры на гриле — это воплощение лета и свежести, где каждая кусочка рыбы пропитана ароматами пряностей и зелени, а легкий дымок от гриля добавляет нотки пикантности. Эти шампуры идеально подойдут для дружеских посиделок на свежем воздухе, радуя гостей своими яркими цветами и нежным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось, треска или другая)
500 г
-
Сок лимона
2 ст. л.
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. л.
-
Черный молотый перец
0.5 ч. л.
-
Паприка
1 ч. л.
-
Свежая петрушка
1 пучок
-
Лук (по желанию)
1 шт.
-
Перец болгарский (по желанию)
1 шт.
-
Деревянные шпажки
5-6 шт.
Как приготовить пошагово
-
Замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут, чтобы они не сгорели на гриле.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец и паприку.
-
Нарежьте рыбу кубиками размером около 3 см и добавьте их в маринад. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
-
Если используете лук и перец, нарежьте их крупными кусками.
-
Нанизывайте маринованную рыбу, лук и перец на шпажки, чередуя ингредиенты.
-
Разогрейте гриль до средней температуры.
-
Обжаривайте шампуры на гриле около 10-12 минут, переворачивая их каждые 3-4 минуты, до появления золотистой корочки и полной готовности рыбы.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: