← Главная | Расширенный поиск →

Рыбные пельмени

Онлайн рецепт рыбные пельмени

Тема: Пельмени

Погрузитесь в мир нежных рыбных пельменей, где тонкое тесто обнимает сочную начинку из свежей рыбы и пряных трав. Эти пельмени, приготовленные на пару или отварные, станут не только деликатесом на вашем столе, но и настоящим открытием для любителей морепродуктов.

Ингредиенты рецепта

  • Мука пшеничная 400 г
  • Вода 150 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Филе рыбы (например, треска или лосось) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Укроп свежий 1 пуч.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку с солью, постепенно добавляя воду, замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут, завернув в пленку.
  2. В это время приготовьте начинку: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. В блендере или мясорубке измельчите рыбу, добавьте обжаренный лук, укроп, яйцо и приправьте перцем. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  4. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки диаметром около 8 см.
  5. На каждый кружок положите небольшую порцию рыбной начинки и аккуратно закройте, прижимая края, чтобы пельмени не раскрылись во время готовки.
  6. Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут, пока они не всплывут.
  7. Подавайте горячими со сливочным маслом или сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

воскресный без добавления консервантов блюда на пару необычное сочетание для картошки маринованное с игристым время приготовления 2-3 часа рецепт из печени на питье в качестве основного блюда лесные грибы с лапшой по-покровски ржаной хлеб с зелеными овощами креольское с копченостями декоративное нетрадиционное кисло-сладкое блюда из бобов сочетание сладкого и соленого апельсиновый к салатам горячие восточные специи крепкий напиток теплый напиток рецепт из овощей