← Главная | Расширенный поиск →

Рыбные крокеты с соусом из каперсов и горчицы

Онлайн рецепт рыбные крокеты с соусом из каперсов и горчицы

Тема: Закуска

Рыбные крокеты с соусом из каперсов и горчицы — это кулинарная симфония, где нежное филе рыбы обретает хрустящую корочку, а пикантный соус добавляет яркость и изысканность. Каждый укус — это праздник морских вкусов, который идеально подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (лосось или треска) 500 г
  • Картофель 300 г
  • Яйцо 1 шт
  • breadcrumbs (панировочные сухари) 100 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Оливковое масло для жарки мл
  • Каперсы 2 ст. ложки
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Сметана 100 г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель до готовности, затем остудите и очистите. Разомните его в пюре.
  2. Измельчите филе рыбы, лук и чеснок.
  3. В глубокой миске соедините картофельное пюре, рыбу, лук, чеснок и яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Сформируйте из полученной массы небольшие крокеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
  5. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте крокеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Для соуса смешайте каперсы, горчицу, сметану и лимонный сок в отдельной миске до однородной консистенции.
  7. Подавайте горячие рыбные крокеты с соусом на гарнир.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

красивое оформление вкусно и полезно для тефтелей блюдо для лета ароматное блюдо для борща с пряностями с алкогольным вкусом настоящий кофе с сельдью недорогое приготовление с алкоголем с необычной начинкой моллюски согревающее для рыбы 甜点 панировка длительное приготовление рецепт с молоком быстрая пицца африканская кухня приготовление масла доказанное временем с укропом тропический вишневое блюдо из яиц рецепт на гриле веселое