Рыбное рагу
Онлайн рецепт
рыбное рагу
Тема: Рагу
Рыбное рагу — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и нежность овощей. Каждый кусочек рыбы, томящийся в насыщенном бульоне с пряностями, словно рассказывает историю морских глубин. Это рагу станет настоящим праздничным угощением на вашем столе, наполняя атмосферу теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, помешивая.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Выложите его в сковороду к овощам и перемешайте.
-
Влейте помидоры в собственном соку вместе с соком, добавьте нарезанный чеснок, лавровый лист, соль и перец.
-
Добавьте немного воды, чтобы овощи были покрыты, и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут.
-
Когда картофель станет мягким, добавьте нарезанное филе рыбы. Тушите еще 10-15 минут до готовности рыбы.
-
В конце добавьте нарезанную петрушку и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: