Рыбное филе с грибами
Онлайн рецепт
рыбное филе с грибами
Тема: Основное блюдо
Нежное рыбное филе, запеченное под слоем ароматных грибов, создаёт гармонию вкусов и текстур. Каждый кусочек наполняется лесными нотами и морским свежестью, что делает это блюдо идеальным как для праздничного ужина, так и для уютного семейного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Рыбное филе (например, треска)
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сметана
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Укроп свежий
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
-
Вымойте и высушите рыбное филе, приправьте его солью и чёрным перцем с обеих сторон.
-
Нарежьте лук мелкими кубиками, а шампиньоны - тонкими пластинками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте грибы и измельчённый чеснок, готовьте до тех пор, пока грибы не станут мягкими и не выпустят сок.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте сметану, тщательно перемешайте.
-
Выложите рыбное филе в форму для запекания, сверху равномерно распределите грибную смесь.
-
Запекайте в духовке 25-30 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
-
Подавайте, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: