Рыбное филе на решетке
Онлайн рецепт
рыбное филе на решетке
Тема: Гриль
Нежное рыбное филе, запеченное на решетке, пропитанное дымком и ароматом трав, станет настоящим кулинарным открытием для любителей морепродуктов. Каждый кусочек – это симфония вкусов, где свежесть рыбы встречается с пикантными специями и легким лимонным ароматом. Подайте его с овощным салатом или картофельным пюре, чтобы создать идеальное блюдо для любого повода.
Ингредиенты рецепта
-
Рыбное филе (например, лосось или дорадо)
600 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Приправа для рыбы
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбное филе: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и приправу для рыбы.
-
Нанесите полученную маринадную смесь на рыбное филе, хорошо втирая, чтобы филе пропиталось ароматами. Дайте постоять 30 минут.
-
Разогрейте гриль или решетку на среднем огне. Если у вас решетка из нержавеющей стали, смажьте её оливковым маслом, чтобы избежать прилипаний.
-
Положите рыбное филе на решетку и готовьте 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе. Рыба должна быть прожаренной, но оставаться сочной внутри.
-
За пару минут до готовности посыпьте рыбное филе мелко нарезанной свежей зеленью.
-
Подавайте горячим с дольками лимона и любимым гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: