Рыбная мелочь хрустящая
Онлайн рецепт
рыбная мелочь хрустящая
Тема: Закуска
Рыбная мелочь хрустящая — это настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежный рыбный вкус и хрустящую золотистую корочку. Это блюдо идеально подойдет для любителей морепродуктов, оно подарит вам ощущение морского бриза и ностальгии по летним дням на пляже. Подается с освежающим соусом и яркими сезонными овощами, создавая идеальный баланс между текстурой и вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Мелкая рыба (например, анчоусы или кефаль)
500 г
-
Мука
100 г
-
Кукурузные хлопья
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Черный перец
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки л
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: очистите от чешуи и удалите внутренности, если это необходимо. Промойте и обсушите.
-
В миске смешайте муку, соль и черный перец.
-
В отдельной миске взбейте яйцо.
-
В третьей миске измельчите кукурузные хлопья до состояния мелкой крошки.
-
Обваляйте каждую рыбку в мучной смеси, затем обмакните в яйцо и обваляйте в кукурузных хлопьях.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
-
Обжаривайте рыбку до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовую рыбку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
-
Подавайте горячими с соусом на основе йогурта и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: