Рыба жаренная под маринадом
Онлайн рецепт
рыба жаренная под маринадом
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир изысканного вкуса с нашей жареной рыбой под маринадом! Это блюдо сочетает в себе хрустящую корочку и нежное мясо рыбы, пропитанного ароматами пряных трав и цитрусов. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимонный сок
3 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Подсолнечное масло
для жарки по необходимости
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: промойте филе, обсушите и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки. Вытяните рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко порубите.
-
В той же сковороде, где жарилась рыба, добавьте лук и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
В отдельной миске смешайте лимонный сок, соевый соус и сахар. Вылейте маринад в сковороду с овощами и доведите до кипения.
-
Верните рыбу в сковороду, аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась маринадом, и тушите под крышкой на медленном огне 10-15 минут.
-
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: