Рыба жареная в кисло-сладком соусе
Онлайн рецепт
рыба жареная в кисло-сладком соусе
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир восточных вкусов с нашей жареной рыбой в кисло-сладком соусе! Каждый кусочек — это симфония текстур и ароматов: хрустящая корочка, об enveloped в обильном соусе, который сочетает в себе сладость ананасов и легкую кислинку уксуса. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто хочет удивить своих близких необычным вкусом и эффектной подачей.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска или судак)
500 г
-
Кукурузный крахмал
100 г
-
Растительное масло
200 мл
-
Ананас (консервированный)
150 г
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Уксус (рисовый или яблочный)
2 ст. ложки
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Чеснок (мелко нарезанный)
2 зубчика
-
Имбирь (тертый)
1 ч. ложка
-
Зеленый лук (нарезанный)
2 стебля
Как приготовить пошагово
-
Порежьте филе рыбы на кусочки размером примерно 5 см. Обваляйте их в кукурузном крахмале, чтобы получить хрустящую корочку.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180°C. Обжаривайте рыбу до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны. Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
-
В отдельной сковороде смешайте ананасы, соевый соус, уксус, сахар, чеснок и имбирь. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.
-
Добавьте обжаренную рыбу в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
-
Подавайте блюдо, украсив нарезанным зеленым луком. Наслаждайтесь гармонией вкусов и ароматов!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: