Рыба жареная с тельным
Онлайн рецепт рыба жареная с тельным
Тема: Жаркое
Рыба жареная с тельным — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежное мясо рыбы, дополненное ароматом свежих трав и пряностей. Каждая порция — это настоящая симфония вкуса, которая перенесёт вас на берег тёплого моря, где свежие уловы готовят с любовью.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
500 г
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Петрушка (свежая)
30 г
-
Тимьян (сухой)
1 ч. ложка
-
Мука
100 г
-
Яйцо
1 шт
Как приготовить пошагово
- Подготовьте рыбу: промойте филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- В небольшой миске смешайте сок лимона, измельчённый чеснок, оливковое масло, соль, чёрный перец, петрушку и тимьян. Полученной маринадной смесью обмажьте рыбу и оставьте на 30 минут.
- В одной тарелке подготовьте муку, а в другой — взбитое яйцо.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- Обваляйте каждое филе в муке, затем окуните в яйцо и снова посыпьте мукой.
- Обжаривайте рыбу по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте горячей, украсив дольками лимона и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: