Рыба жареная по-домашнему
Онлайн рецепт
рыба жареная по-домашнему
Тема: Основное блюдо
Рыба жареная по-домашнему — это золотистая, хрустящая корочка, под которой скрывается нежное, сочное филе, пропитанное ароматом пряных трав и лимона. Это блюдо наполнено домашним уютом и теплотой, идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
500 г
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Лимонный сок
2 ст.л.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка свежая
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: промойте филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и черный перец. Обваляйте каждое филе в мучной смеси, чтобы оно было равномерно покрыто.
-
Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Когда масло раскалится, аккуратно выложите рыбу на сковороду.
-
Обжаривайте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
В конце жарки добавьте мелко нарезанный чеснок и полейте лимонным соком. Обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Подавайте горячей, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: