← Главная | Расширенный поиск →

Рыба, запеченная в слоеном тесте

Онлайн рецепт рыба, запеченная в слоеном тесте

Тема: Запеканка

Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашей рыбой, запеченной в слоеном тесте. Это блюдо сочетает в себе нежность свежей рыбы, обрамленной хрустящим золотистым тестом, и ароматный овощной гарнир, который придает каждому кусочку невероятный вкус. Идеально подходит для особого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (лосось или треска) 500 г
  • Слоеное тесто 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Шпинат свежий 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яйцо (для смазки) 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Очистите и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте шпинат к обжаренным овощам и тушите, пока он не уменьшится в объеме.
  4. Приготовьте филе рыбы: посолите и поперчите по вкусу.
  5. Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности. Разделите его на две части: одну для дна, другую для крышки.
  6. Выложите овощную начинку на одну половину теста, сверху разместите рыбу.
  7. Накройте вторым куском теста, плотно прижмите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
  8. Смажьте поверхность взбитым яйцом для золотистой корочки.
  9. Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут до румяной корочки.
  10. Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с видео каша с чаем тугоплавкое комфортная еда из хлеба тропический с итальянскими ингредиентами приготовление напитков сладко-кислое на основе яиц быстрое с индейкой медленное для поста взбитые яйца с завтраком классика с солеными продуктами гороховый суп буханка по-домашнему морепродукты паровое сделай сам сладкие закуски жарка уютный ужин безалкогольное витаминизированное