Рыба, запеченная в глине
Онлайн рецепт
рыба, запеченная в глине
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо — рыба, запеченная в глине. Это не просто кулинарное произведение, а настоящая гастрономическая симфония! Мягкое и сочное филе рыбы, обернутое в ароматную глину, сохраняет все свои натуральные соки и нежность. Уникальная текстура и невероятный вкус этого блюда покорят сердца даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
1 кг
-
Глина (для запекания)
500 г
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Свежий укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный (молотый)
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Заранее подготовьте глину: замочите её в воде на 1-2 часа, чтобы она стала пластичной.
-
Вымойте рыбу и обсушите её. Натрите филе солью, перцем и оливковым маслом.
-
Нарежьте лимон на кружочки и чеснок на тонкие пластинки.
-
Внутрь рыбы положите лимонные кружочки, чеснок и нарезанный укроп.
-
Оберните рыбу в увлажнённую глину так, чтобы не осталось открытых участков, и сформируйте плотный конверт.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
-
Запекайте рыбу в глине в течение 30-40 минут.
-
После готовности дайте блюду немного остыть, затем аккуратно разбейте глиняную оболочку и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: