Рыба в тесте (Beignets de poisson)
Онлайн рецепт рыба в тесте (Beignets de poisson)
Тема: Рыбные закуски
Погрузитесь в мир кулинарных наслаждений с нашим блюдом 'Рыба в тесте'. Сочетание нежного филе рыбы, обернутого в хрустящую золотистую корочку, создаёт невероятный контраст текстур. Каждый укус — это взрыв вкусов и ароматов, который перенесёт вас к берегам лазурного моря. Идеально подходит для праздников или уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
500 г
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
150 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Соль
0.5 ч.л.
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч.л.
-
Растительное масло для жарки
по необходимости
Как приготовить пошагово
- Подготовьте рыбу: нарежьте филе на кусочки размером с палец. Приправьте их солью, перцем и паприкой, оставьте мариноваться на 15 минут.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйцо с молоком, затем постепенно добавляйте мучную смесь, пока не получите однородное тесто.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180°C.
- Обмакните подготовленные кусочки рыбы в тесто, затем аккуратно опустите в горячее масло. Жарьте до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Выложите готовые блинчики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или лимоном.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: