Рыба в сметане с картофелем
Онлайн рецепт
рыба в сметане с картофелем
Тема: Запеканка
Представьте себе, как нежные филе рыбы, пропитанные сливочной сметаной, танцуют в компании с золотистыми дольками картофеля. Это блюдо заставляет сердца биться быстрее, а вкусовые рецепторы восхищаться гармонией нежности и легкой кислинки. Идеальный вариант для уютного вечера или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
500 г
-
Картофель
700 г
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп свежий
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его дольками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности (около 10-15 минут).
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
-
Филе рыбы посолите и поперчите. На дно формы для запекания выложите обжаренные лук и чеснок, затем уложите рыбу.
-
Смешайте сметану с нарезанным укропом, добавьте немного соли и перца. Равномерно распределите смесь по рыбе.
-
Сверху выложите отварной картофель, можно также посыпать его укропом и немного сбрызнуть маслом.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: