← Главная | Расширенный поиск →

Рыба в кляре

Онлайн рецепт рыба в кляре

Тема: Закуска

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим блюдом 'Рыба в кляре'. Хрустящая корочка, обвивающая нежное филе рыбы, создает идеальный контраст текстур, а легкий лимонный соус добавляет свежести и яркости. Это блюдо станет звездой любого стола, сочетая простоту приготовления и элегантность подачи.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (например, треска) 500 г
  • Мука 100 г
  • Крахмал (кукурузный или картофельный) 50 г
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 150 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Растительное масло Для жарки по необходимости
  • Лимон для подачи 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте филе рыбы: промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски. Приправьте солью и перцем.
  2. В глубокой миске смешайте муку и крахмал. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком.
  3. Постепенно добавляйте яичную смесь к мучной, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Оно должно быть достаточно густым, чтобы хорошо обволакивать рыбу.
  4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  5. Обмакивайте куски рыбы в кляр и аккуратно выкладывайте в горячее масло. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
  6. Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
  7. Подавайте горячей, украсив дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

бюджетный долгоприготовление полезный блюдо с яйцами косметическое рецепты для семьи с сытным вкусом необычно зеленый сок полезно базовые рецепты доставка вкуса экологичное пряное сладкие вместо мяса огурцы с добавлением специй сильный вкус летние фрукты с маком овощное блюдо пирожки ароматное оригинальная гусиные потроха легкое блюдо приготовление глазури чай домашние сладости