Рыба в кисло-сладком соусе по-восточному
Онлайн рецепт
рыба в кисло-сладком соусе по-восточному
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир восточной кухни с этим удивительным блюдом! Нежные кусочки рыбы, пропитанные ярким кисло-сладким соусом, создают гармонию вкусов, в которой сладость меда и кислинка лимона встречаются с ароматами специй. Каждое укушение станет настоящим гастрономическим путешествием, наполняя ваш стол экзотическими нотами и радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска или лосось)
500 г
-
Соевый соус
4 ст. ложки
-
Мед
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Имбирь свежий
1 см
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сладкий перец
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Зелёный лук
2 шт
-
Кунжутные семечки
1 ст. ложка
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбное филе, нарезав его на порционные кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В небольшой миске смешайте соевый соус, мед и лимонный сок. Добавьте натертый имбирь и измельченный чеснок. Замаринуйте рыбу в этой смеси на 20-30 минут.
-
Пока рыба маринуется, нарежьте сладкий перец и морковь соломкой, а зелёный лук - кольцами.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте замаринованные кусочки рыбы на сковороду и готовьте 5-6 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой и полностью пропеченной.
-
Подавайте рыбу с овощами, полив оставшимся соусом и посыпав кунжутными семечками и зелёным луком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: