Рыба в горшочке по-охридски
Онлайн рецепт
рыба в горшочке по-охридски
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир кулинарной магии с нашим блюдом — Рыба в горшочке по-охридски. Это яркое и ароматное сочетание свежей рыбы, запеченной в глиняном горшочке с овощами и пряностями, создаст атмосферу уюта и домашнего тепла. Каждое блюдо пропитано духом озера Охрид, а его нежный вкус оставит незабываемое впечатление на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
600 г
-
Картофель
400 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Специи (паприка, тимьян, соль, перец)
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте филе рыбы на порционные куски, картофель и морковь — тонкими кружочками, лук — полукольцами, а сладкий перец и помидоры — кубиками. Чеснок мелко нарежьте.
-
На дно глиняного горшочка выложите слой картофеля, затем слой моркови и лука.
-
Посолите и поперчите овощи, добавьте немного оливкового масла и посыпьте специями.
-
Сверху аккуратно выложите кусочки рыбы, приправьте их солью, перцем и посыпьте паприкой.
-
На рыбу уложите оставшиеся овощи: сладкий перец, помидоры и чеснок.
-
Полейте все ингредиенты оливковым маслом и добавьте немного воды (примерно 100 мл) для образования пара.
-
Закройте горшочек крышкой и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут.
-
За 10 минут до готовности достаньте горшочек, посыпьте зеленью и верните в духовку.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь удивительным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: