Рыба, тушенная с морской капустой

Ингредиенты рецепта

• Рыба (филе) 500 г
• Морская капуста 200 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соевый соус 3 ст. ложки
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Нарежьте лук полукольцами и обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте натертую морковь и жарьте ещё 3-4 минуты, помешивая.
4. Выложите филе рыбы на сковороду, посолите и поперчите. Обжаривайте с обеих сторон по 2-3 минуты.
5. Измельчите чеснок и добавьте его к рыбе, затем аккуратно добавьте морскую капусту.
6. Полейте соевым соусом и добавьте немного воды, чтобы предотвратить подгорание.
7. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите 15-20 минут до готовности рыбы.
8. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.