← Главная | Расширенный поиск →

Рыба, тушенная по-волжски

Онлайн рецепт рыба, тушенная по-волжски

Тема: Тушеное блюдо

Рыба, тушенная по-волжски, — это кулинарное произведение искусства, в котором свежие рыбы, сочетающиеся с ароматными овощами и пряностями, создают гармонию вкусов и ароматов. Это блюдо, как река Волга, полна жизни и глубины, дарит наслаждение каждому, кто решит его попробовать.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (филе судака или другой белой рыбы) 600 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Укроп свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а сладкий перец — кубиками.
  2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
  3. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец. Обжаривайте овощи, помешивая, около 5-7 минут.
  4. Добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте, дайте ей немного обжариться с овощами.
  5. Положите филе рыбы в сковороду, аккуратно приправьте солью и перцем, добавьте мелко нарезанный чеснок.
  6. Налейте в сковороду немного воды, чтобы покрыть рыбу наполовину, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут.
  7. В конце приготовления посыпьте блюдо свежим укропом, дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
  8. Подавайте горячим, украсив зеленью и ломтиками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашнее осенние напитки белый соус для бургеров супер просто копченые на основные блюда сохранение витаминов без начинки легкое утро нежные яйца горячая для фондю с алкогольными напитками десерты ароматное с желтками каштан приготовление на одном огне вегетарианское (без рыбы) с ферментацией долгий процесс зимние блюда неклассическое сметанные соусы с тыквой паста кремовое нежное