Рыба, тушенная по-домашнему
Онлайн рецепт
рыба, тушенная по-домашнему
Тема: Тушеное блюдо
Представляем вашему вниманию восхитительное блюдо — рыба, тушенная по-домашнему. Это уютное и сытное угощение, в которое щедро добавлены свежие овощи и ароматные специи. Каждый кусочек рыбы, нежно пропитанный соками, перенесет вас в мир домашнего уюта и тепла, словно вы находитесь на семейном ужине в кругу близких.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
600 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп (свежий)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте рыбу на порционные кусочки и приправьте солью и перцем. Дайте настояться 15 минут.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками сладкий перец. Обжаривайте овощи около 5 минут, помешивая.
-
Добавьте нарезанные помидоры и пропущенный через пресс чеснок. Тушите на среднем огне еще 5-7 минут, пока помидоры не пустят сок.
-
Выложите подготовленную рыбу на овощную подушку, добавьте лавровый лист, закройте крышкой и тушите на небольшом огне 20-25 минут.
-
За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный укроп и проверьте на соль и перец.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: