Рыба, тушенная no-волжски
Онлайн рецепт
рыба, тушенная no-волжски
Тема: Тушёное блюдо
Погрузитесь в мир волжских просторов с этим изысканным блюдом: нежная рыба, томящаяся в ароматном соусе с пряностями и свежими овощами. Каждое кусочек словно рассказывает историю о реке, где она была поймана, а сочетание вкусов и текстур перенесет вас в атмосферу настоящего кулинарного праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
600 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, помидоры и перец нарежьте кубиками, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку тертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
-
Затем добавьте нарезанные помидоры и перец, хорошо перемешайте, и готовьте еще 5 минут, пока овощи не выделят сок.
-
Выложите в сковороду филе рыбы, аккуратно посолите и поперчите, добавьте лавровый лист и измельченный чеснок.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
-
Подавайте блюдо, посыпав сверху свежей зеленью. Наслаждайтесь неповторимым вкусом волжской рыбы в компании с ароматными овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: