Рыба со взваром
Онлайн рецепт
рыба со взваром
Тема: Запеканка
Рыба со взваром — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и насыщенность ароматного бульона. Нежные кусочки рыбы, приготовленные в легком, но насыщенном соусе, создают невероятную гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось или треска)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Нарежьте морковь и сельдерей, добавьте в кастрюлю и готовьте еще 5 минут, помешивая.
-
Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
-
Влейте воду, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
-
Увеличьте огонь, добавьте филе рыбы и готовьте 5-7 минут, пока рыба не станет нежной и легко разделяется вилкой.
-
Снимите с огня, добавьте нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, полив взваром и украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: