← Главная | Расширенный поиск →

Рыба с рисом по-португальски

Онлайн рецепт рыба с рисом по-португальски

Тема: Основное блюдо

Погрузитесь в атмосферу солнечной Португалии с этим изысканным блюдом, где нежная рыба встречается с ароматным рисом, пропитанным специями и свежими травами. Каждая порция — это симфония вкусов, которая перенесет вас на побережье Атлантики, а легкий привкус лимона придаст свежести и яркости.

Ингредиенты рецепта

  • Филе белой рыбы 500 г
  • Рис 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 2 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимон 1 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Бульон рыбный 600 мл

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  2. Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
  3. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду. Тушите 5 минут, пока масса не станет однородной.
  4. Всыпьте рис и паприку, перемешайте, чтобы каждая крупинка покрылась маслом и специями.
  5. Влейте рыбный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте 15 минут, пока рис не впитает жидкость.
  6. В это время натрите лимонную цедру и выжмите сок.
  7. Когда рис почти готов, добавьте на него филе рыбы, залейте лимонным соком, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, пока рыба не станет нежной и полностью пропеченной.
  8. Подавайте блюдо, посыпав свежей нарезанной петрушкой и лимонной цедрой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вкусно и полезно легко и быстро гладкий авторский время приготовления более 1 часа в один горшок консервация для бургеров пикантное с ароматными специями к салатам сыр маринованные с корицей приготовление за 15 минут блюдо с тестом моллюски на вертеле приготовление в одной сковороде к морепродуктам соленое недолго безопарное тесто авторское ароматизаторы лесные грибы блюдо из субпродуктов с ванилью с добавками грудное мясо