← Главная | Расширенный поиск →

Рыба с грибами по-украински

Онлайн рецепт рыба с грибами по-украински

Тема: Запеканка

Рыба с грибами по-украински — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную рыбу и ароматные грибы, приготовленные в сливочном соусе. Каждый кусочек словно пропитан духом украинской кухни, а яркое сочетание текстур и вкусов перенесет вас в сердце Карпат.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (филе судака или трески) 600 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень укропа по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Хорошо промойте рыбу под холодной водой и обсушите. Нарежьте филе на порционные кусочки, посолите и поперчите.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут. Выложите на тарелку.
  3. В ту же сковороду добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
  4. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не уменьшатся в объеме и не подрумянятся, около 10 минут.
  5. Влейте сливки, тщательно перемешайте и дайте соусу закипеть. Уменьшите огонь и варите 5 минут до загустения.
  6. Верните рыбу в сковороду, аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась соусом, и готовьте еще 5 минут.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью укропа.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

индийская кухня красиво оформленное греческое летнее угощение греция без алко для рыбы с трюфелями фьюжн соленое к рыбным блюдам с сливочным соусом на основное питательно песочное тесто горячие закуски высушивание с рыбными консервами ужин пасты основной ингредиент с домашним соусом печенье средиземноморская кухня зеленая кухня блюдо из молока ягодный джем с экзотическими фруктами сметаной тушеные блюда