Рыба рубленая в соусе
Онлайн рецепт
рыба рубленая в соусе
Тема: Рагу
Рыба рубленая в соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежные филе рыбы, замаринованные в ароматных специях и поданные в бархатистом соусе, который обволакивает каждую кусочек, создавая гармонию вкусов и текстур. Это кулинарное произведение искусства идеально подходит для романтического ужина или уютного семейного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось или треска)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Лимонный сок
2 ст.л.
-
Сливки 20%
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Филе рыбы нарежьте на мелкие кубики и поместите в глубокую миску. Добавьте соль, черный перец и лимонный сок, тщательно перемешайте.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
-
В сковороду с луком добавьте рубленую рыбу и обжаривайте на среднем огне, аккуратно перемешивая, до полуготовности (примерно 5-7 минут).
-
Влейте сливки в сковороду, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут, пока соус не загустеет.
-
Подавайте рыбу в соусе, посыпав свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: