Рыба по-старорусски в горшочке
Онлайн рецепт
рыба по-старорусски в горшочке
Тема: Запеканка
Погрузитесь в атмосферу старины с этим удивительным блюдом! Рыба по-старорусски в горшочке — это не просто еда, это целая история. Нежнейшая рыба, запеченная с ароматными кореньями и специями, в сочетании с душистыми травами, создаёт неповторимый вкус, который переносит вас в времена, когда простота и натуральность были в почёте.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (лучше всего треска или судак)
800 г
-
Картофель
500 г
-
Морковь
200 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Петрушка свежая
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ингредиенты: очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Рыбу нарежьте на порционные куски.
-
В глубоком горшочке разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картофель, обжаривайте их вместе 5-7 минут.
-
Выложите обжаренные овощи на дно горшочка, сверху аккуратно разместите куски рыбы.
-
Посыпьте рыбу солью, перцем, добавьте измельчённый чеснок, укроп, петрушку и лавровый лист.
-
Налейте немного воды или бульона так, чтобы он едва покрывал рыбу.
-
Закройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.
-
Подавайте блюдо горячим, украсив свежими травами и ломтиками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: