Рыба по-астурийски
Онлайн рецепт
рыба по-астурийски
Тема: Рагу
Рыба по-астурийски — это изысканное блюдо, которое перенесёт вас на побережье Северной Испании. Сочные филе рыбы, запечённые с ароматными овощами и пряностями, создают неповторимую симфонию вкусов. Это блюдо идеально подходит как для праздничного ужина, так и для уютного семейного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Филе белой рыбы (например, хек)
500 г
-
Красный сладкий перец
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец чёрный молотый
по вкусу
-
Лимон
1 шт
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. В глубокой форме для запекания налейте оливковое масло.
-
Нарежьте лук, красный перец и помидоры кубиками, а чеснок — мелко. Выложите овощи на дно формы.
-
Приправьте овощи солью, перцем и паприкой. Хорошо перемешайте.
-
На овощи аккуратно положите филе рыбы. Сбрызните рыбу соком лимона и приправьте её солью и перцем.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 20-25 минут.
-
Снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: