← Главная | Расширенный поиск →

Рыба отварная под яично-масляным соусом

Онлайн рецепт рыба отварная под яично-масляным соусом

Тема: Рыбное блюдо

Представляем вам изысканное блюдо, в котором нежная отварная рыба обретает новый вкус благодаря восхитительному яично-масляному соусу. Это кулинарное произведение искусства порадует вас своей легкостью и элегантностью, идеально подходя как для праздничного стола, так и для домашнего ужина. Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с каждым кусочком.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (филе) 500 г
  • Яйца 3 шт
  • Сливочное масло 100 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Аккуратно положите рыбу и варите на среднем огне 10-15 минут, пока она не станет нежной и легко отделяющейся от кожи. Снимите с плиты и дайте остыть.
  2. В отдельной миске сварите яйца вкрутую (около 10 минут), затем остудите их в холодной воде. Очистите и нарежьте яйца на мелкие кусочки.
  3. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
  4. Выложите нарезанные яйца в соус и аккуратно перемешайте. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
  5. На тарелку выложите отварную рыбу, полейте яично-масляным соусом и украсьте свежей зеленью. Подавайте немедленно, наслаждаясь гармонией вкусов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ужин для мужчин тушеное для бульонов блюда на десерт с печенью блюдо с колбасой экзотический крема высокий уровень сложности ореховый можно заморозить блюдо из блинов для пищеварения сосиска зимнее блюдо осетинское провансальское с имбирем с выпечкой с пивом блюдо из масла сезонное с алкогольными напитками с виноградом хлебобулочные без термической обработки приготовление дома богатый бульон сдобная