Рыба на вертеле
Онлайн рецепт рыба на вертеле
Тема: Блюда из рыбы
Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с нашим блюдом 'Рыба на вертеле'. Этот кулинарный шедевр, приготовленный на открытом огне, обладает нежным мясом и ароматом свежих трав, который перенесет вас на берег моря. Каждый кусочек рыбы, пропитанный дымком и специями, станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (лосось или форель)
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежий укроп
1 пучок
-
Деревянные шпажки для вертела
5-6 шт
Как приготовить пошагово
- Подготовьте рыбу, очистив ее от чешуи и внутренностей. Промойте под холодной водой и обсушите.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
- Вылейте маринад на рыбу, тщательно распределяя его внутри и снаружи. Оставьте на 30 минут для маринования.
- В это время замочите деревянные шпажки в воде на 15 минут, чтобы они не сгорели при приготовлении.
- После маринования аккуратно нанизайте рыбу на шпажки, добавляя между кусками лимонные дольки и веточки укропа.
- Разогрейте гриль до средней температуры. Поместите вертел с рыбой на решетку гриля.
- Готовьте рыбу, поворачивая вертел каждые 5-7 минут, до золотистой корочки и готовности (примерно 20-25 минут).
- Подавайте горячей, украсив свежими овощами и оставшимися дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: